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    タマネギの大量摂取には注意

    タマネギに含まれる「ジフェニルアミン」の上限量は1日あたり35㎎であり、健康食品…

    投稿者: admin 2022-04-05
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    ブドウ糖と血糖と脳の関係について

    糖質の最小単位のものを「単糖」と呼びます。そのひとつがグルコース、ブドウ糖です。…

    投稿者: admin 2022-03-05
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    イヌリンとは

    イヌリンというのは難消化性の多糖類だそうです。腸内細菌が利用できる水溶性の食物繊…

    投稿者: admin 2022-02-05
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    唐辛子の作用

    唐辛子に含まれるカプサイシンという辛味成分が脳に作用し、塩分摂取を抑えること効果…

    投稿者: admin 2022-01-05
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    オリーブオイル

    オリーブオイルとは、オリーブの果実を圧搾して抽出された油です。不飽和脂肪酸である…

    投稿者: admin 2021-12-05
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    ガジュツ(紫ウコン)

    クルクミンは含まれておらず、秋ウコンや春ウコンよりも苦味や清涼感が強いのが特徴的…

    投稿者: admin 2021-11-05
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    ホスファチジルセリンの働き

    脳神経細胞の膜というのは、脳細胞が本来の機能を発揮する上で重要な役割を担い、細胞…

    投稿者: admin 2021-10-03
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    ザクロ

    中東原産と言われ、古くから薬用や食用として親しまれてきたフルーツのザクロ。ポリフ…

    投稿者: admin 2021-09-05
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    コーヒーは薬だった

    皆さんは「珈琲」が、「薬」として飲まれていた歴史がる事をご存知ですか?「珈琲」は…

    投稿者: admin 2021-08-06
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    レスベラトロールは薬となり得るか

    アメリカでは、レスベラトロールを薬として活用できないものかと、開発段階のものが臨…

    投稿者: admin 2021-07-05
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